Di Renzo Editore - Le molecole dei viventi

	13.06.2007 Dentro l’emoglobina la molecola della vita Tutto Scienze LA STAMPA Le molecole dei viventi AUTORE: MAXF. PERUTZ EDITORE: DI RENZO EDITORE PREZZO: 11 euro BIOLOGIA Morto nel 2002 a 88 anni, premio Nobel per la chimica, Perutz ci racconta qui la sua vita. E’ la storia di una passione per la scienza che lo portò a determinare la struttura dell’emoglobina, la molecola del sangue che scambia l’ossigeno e ci permette così di ricavare energia dai cibi.